Not known Facts About الأغذية المصنعة

Not known Facts About الأغذية المصنعة

Blog Article

وبشكل عام، ينبغي تجنب الأطعمة المصنعة قدر الإمكان، ومن أمثلة الأطعمة المصنعة غير الصحية ما يأتي:

التدخل الحكومي: فرض ضرائب على المشروبات السكرية والوجبات السريعة، ووضع قيود على الإعلانات الموجهة للأطفال.

بالإضافة إلى أن النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء واللحوم المصنعة قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

حبوب الإفطار (الكورن فليكس) – الجبنة – الخضار المعلبة – الخبز – الوجبات الخفيفة (رقائق البطاطا) – منتجات اللحوم (اللحم المقدد) – المشروبات (الحليب والمشروبات الغازية).

تصنيع الوجبات المجمدة، وتتبيلات السلطة منزلياً، والحرص على تحضير الطعام بشكل عام في المنزل قدر الإمكان.

غالبا ما يتم فقدان الألياف الموجودة في الأطعمة خلال معالجتها، أو قد يتم إزالتها بشكل متعمد، لذلك تعتبر أغلب الأطعمة المعالجة قليلة جدا بالألياف.

سؤال من ذكر سنة في تغذية كيف يتم إنتاج الأغذية المعدلة وراثيا؟ وهل تخضع لأي من العمليات الكيميائية الضارة؟

ولمعرفة ما إذا كانت الأغذية المصنعة التي نتناولها مرتفعة المحتوى من الدهون، الدهون المشبعة، السكر والملح نستعرض هنا بعض النسب التي تبين الحدود الطبيعية لهذه المواد:

سهولة الاستخدام، حيث يمكن إزالة الكمية المطلوبة فقط من العبوة.

أمراض القلب والسكري: التناول المفرط للأغذية المصنعة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب و السكري نتيجة ارتفاع محتوى الدهون والصوديوم.

الاستخدامات: شائعة في المنتجات المجمدة مثل البازلاء، الفواكه المقطعة، واللحوم المقطعة.

وهي عملية تتضمن تسخين ومعالجة الأطعمة كيميائيا عن طريق تعرضها لأدخنة مواد محترقة معينة، مثل الخشب، للمساعدة على الحفاظ عليها، وتستخدم غالبا في تصنيع اللحوم والسجق والأسماك والأجبان.

زيادة الوزن: تحتوي العديد من الأغذية المصنعة على كميات كبيرة من السكر و الدهون غير الصحية، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.

يستخدم نور الامارات التغليف الهوائي المعدل لزيادة مدة صلاحية الأطعمة الطازجة، مثل الخضار والفواكه، واللحوم ومنتجاتها، والأطعمة البحرية.